A tortadíszítés ötletek

 

Sokszor elkészítjük a jól bevált receptek alapján a kedvenc tortánkat süteményeinket, de a végén ott állunk, hogy jó lenne kicsit máshogyan feldíszíteni új köntösbe öltöztetni.

Elkezdünk böngészi a neten de annyiféle technika létezik, hogy feladjuk. Most segítek eligazodni a sok-sok díszítési technikák között.

Vannak egyszerűbb, gyorsabb technikák és bonyolultabb, már gyakorlást igénylő műveletek. Érdemes próbálgatni, akár kombinálni őket.

Létezik burkolt és nem burkolt úgymond pucér torták. Mindkét fajtát ezerféleképpen lehet díszíteni. Burkolhatjuk a tortánkat különböző krémekkel, fondanttal vagy marcipánnal.

A pucér tortánál krémmel van körbe kenve a tortánk, de a piskóta kilátszik a krém alól. Az elkészült a burkolt vagy nem burkolt tortánkat tovább dekorálhatjuk.

Rengetegféle díszítési lehetőség van, mivel folyamatosan bővül ez a lista ezért először a legnépszerűbbekkel kezdjük.

 

Tortadíszítés Stencilezéssel

 

Mi is az a stencil?

A stencil más néven sablon egy olyan eszköz amelynek segítségével mintákat formákat vihetünk fel a süteményekre.

Ezeket a mintákat festékkel vagy akár krémmel is átvihetjük a torta felületére. A stencilt akár készen is vásárolhatunk de egyedi elképzelés alapján ezt el is készítik nekünk.

A sablonok különböző anyagúak, vastagságúak és nagyságúak. Ezek mind befolyásolják mennyire könnyű vagy nehéz dolgozni egy adott stencillel.

Stencillel igazán látványosan lehet dekorálni a tortákat. A milliónyi forma és szín variációs lehetőségének köszönhetően.